"الزيوت المهدرجة"

حددت الهيئة العامة للغذاء والدواء 4 منكهات مسموح بإضافتها لحليب الرضع وهي خلاصة الفاكهة الطبيعية، وخلاصة الفانيلا، وإيثايل فانيلين، وفانيلين. وحظرت الهيئة في استخدام الزيوت المهدرجة ...

ذكرت منظمة الصحة العالمية اليوم الإثنين، أن أكثر من 5 مليارات نسمة من سكان العالم، الذين يبلغ تعدادهم 8 مليارات نسمة، معرضون للدهون المتحولة المنتجة ...

هدرجة الزيوت هي عملية يجري فيها تحويل الدهون السائلة غير المشبعة إلى دهون صلبة بإضافة الهيدروجين. أثناء إنتاجه يتم إنتاج نوع من الدهون يسمى "الدهون ...